Le blog de annexe.esat.adriers.over-blog.com

C'est un atelier où l'on fait différentes recettes. Nous apprenons à cuisiner des nouvelles choses.

Nous apprenons également à utiliser  les différents appareils électroménagers (plaques électriques, robot, mixeur, batteur,etc...).

Nous faisons la mise en plats.

Nous travaillons dans cet atelier le mardi de15h à 17h, en petit groupe de 4 personnes.

C'est avec Marie et Franck que nous fabriquons sur plusieurs séances (7 à 9) les repas.

Une foie les gestes maîtrisés, tout le monde est invité.

Le directeur et le chef cuisinier peuvent dégusté nos menus.

  ce jour là, nous avons 2 heures pour confectionner seul le repas pour toute l'annexe soit 26 invités.

le premier groupe :

Brigittte, Gaston, Yannis et Daniel

Premier repas :

Trio de verrine

( VERRINES DE BROCOLIS ,  VERRINES DE POIVRON ROUGE et VERRINES DE CHOUX FLEURS )

Lapin à la moutarde

Trio de légumes

(navets, carottes et pommes de terre)

Mousse de carambars

Le deuxième groupe :

Marie-Claude, Jerôme, Christophe et Dominique

Le deuxième repas :

Le cygne sur son nid

Terrine forestière au canard confit

Soupe de fraises

Le  troisième groupe :

Véronnique, Annie, Gérald et Stéphane

Le troisième repas :

Trio de brochettes

(crevettes/chorizo, tomates/gouda/olives, concombre/f0éta)

Poulet sauce à l'ail

Champigons farcis

Carottes vapeur

Mousse au citron vert

Bientot le quatrième groupe :

Sylvie, Lydie, Emmanuelle et Dan

Un petit retour en arrière pour vous parler de notre repas des familles qui a eu lieu le vendredi 9 juillet.

c'est la quatrième année que nous faisons ce repas pour les familles des résidents de l'annexe.Tout le monde est ravi de se retrouver autour d'abord d'un apéritif puis d'un barbecue.

Une magnifique table a été dréssée par les résidents avec l'aide des deux Chantal.

En entrée, la SODHEXO nous a préparé des carottes rapées, des haricots vinaigrette et du taboulet.

Pour accompagner les grillades de mouton, nous avions des pommes de terres sautées.

En dessert un groupe de résidents et Marie nous ont surpris avec des charlottes de fraises en verrines.

Les familles étaient heureuses de rencontrer le personnel travaillant auprès de leurs enfants.

Pour les familles, cette année nous avions :

Les parents de Gérald.

Les parents de Marie-Claude.

Les parents d'Annie.

Les parents de Yannis. 

Les parents de Stéphane.

La soueur de Daniel.

la mère de Dominique.

la soeur de Gaston. 

Toute l'équipe de l'annexe était présente ainsi que :

Mr Rabeau, directeur de l'ESAT

Mr Poissonnet directeur adjoint.

Mme Rabeau, représentante de l'ATSV

Mme Giraud, assistante sociale

Nathalie et Rosabelle de l'acceuil.

Sylvianne l'infirmière.

Mireille de la compta.

Mr Zucco directeur des ateliers.

Kathy de la sous-traitance.

Jacqueline de la lingerie.

Chantal agent de service intèrieur

Lyliane et Mickaël les veilleurs de nuit

Nous avons passé une bonne journée.

A l'année prochaine...

Ce soir, nous sommes tous en vacances. Nous reprenons le travail le 23 Aout.

nous vous raconterons, le repas des familles ainsi que nos vacances...

A la prochaine...

Le mercredi 23 juin, nous sommes allés à Thuré, près de Chatellerault pour faire une nouvelle activité.

C'est de l'acro'branches.

Il y avait Annie, Véronique, Brigitte, Emmanuelle, Christophe, et Yannis.

Nous nous sommes d'abord équipé d'un casque et d'un harnais.

C'est sur plusieurs parcours que nous avons pu nous promener dans les arbres.

C'était haut....

Seule Emmanuelle n'a pas voulu essayer.

Tous les autres ont bien aimé.

Nous avons pique niquer , puis repris notre nouvelle activité sportive.

Nous avons passé une belle journée, très intérréssante. Nous sommes pret à le refaire.

Depuis quelques années, nous participons régulièrement à cette manifestation.

Elle est organisée par l'association des motards.

Cette année, il y avait également de vieilles voitures. Nous sommes montés dedans ainsi que dans des side-cars et des track.

Malgré le mauvais temps, nous avons profité d'un rayon de soleil pour pique niquer. Meme qu'après le repas, il y avait de la danse bretonne.

cette année encore, ça c'est bien passé. C'était super et vivement l'année prochaine.